「2016年慈濟基新北市貢寮區身分證借款 金會北區歲末祝福暨授證典禮」活動，於(二十八)日在三重靜思堂舉行，證嚴法師親自為新授證的慈濟志工祝福，也感恩許多慈濟環保志工，時時做環保、日日救地球，其中，邱金秀阿嬤特地帶著最小的兒子、媳婦、孫子等人蒞臨參加，並上台分享做環保的心得，阿嬤脊椎退化，即便身穿鐵衣，卻仍忍著病痛持續做環保，這股「鋼鐵人」般的毅力，令人動容。
邱金秀阿嬤住在水庫下游四十餘年，不捨水源受污染，不捨資源被丟棄，耗費自己的時間、體力將這些從水庫撈上來的垃圾回收再分類，這樣付出無所求，又歡喜做、甘願承擔的精神，令人讚歎不已，她也跟眾人說，要做到生命終了，還交代兒子，希望要傳承阿嬤的環保志業，孝順的兒子一口應允，更期盼每個人都能負起讓環境永續發展的使命，人人都能成為阿嬤的環保小尖兵。
數十年來，邱金秀阿嬤挑著扁擔在山區撿拾回收物，哪怕是還要走四、五十分鐘遠的陡坡，只要有住戶願意留回收物，他也不辭辛勞前往，這分助人的心念、守護地球水源環境的行動力，堅定不移，雖然他的身體狀況大不如前，無法像從前那樣到處收取回收物，挑扁擔的情景逐漸成為歷史，阿嬤並未因此放棄做環保，直到現在還是會有許多人主動拿回收物來給阿嬤，阿嬤即使穿著鐵衣，仍每天用自己的雙手做好分類，並裝好成袋，等待環保車來載。
山區常下雨，連雨水也能回收，將雨水接下收集後，就可用來清洗回收物，八十歲的老人家雖不識字，卻懂得大道理，雨水潤澤大地、匯入水庫，成為家家戶戶的民生用水，這是上天的恩賜，她不捨得浪費點滴自來水，選擇接用雨水清洗回收物，正是老一輩惜水節儉的美德，也是慈濟推廣「清淨在源頭」的典範！早期阿嬤撿拾回收物做環保，不免受到家人的反對聲浪，最終也被她堅持的精神所打動，如今兒子、媳婦成了她的幫手。
邱金秀阿嬤從小居住偏遠的深山，年少時期就挑起扁擔採茶，協助家計，婚後家境窮困，最年幼的女兒感冒卻沒錢看醫生因而往生，令她相當難過不捨，在最困頓的時候，幸得好心鄰居借米資助，這分感激之情一直深埋於心，有次因緣之下有人說，做環保回收可以助人、賑災，深感貧窮之苦的阿嬤悲憫心一受啟發，便開始做起環保，她不會騎「孔明車」，走路徒手拿回收的量又不多，於是突發奇想，將扁擔前後兩端吊掛回收物，從此有了「扁擔阿嬤」的稱號。
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